1992'de NOS Dutch televizyonunda yapılan ve Paris ve Kudüs'teki film festivallerinde birçok uluslararası ödül kazanan ilk kısa filmi Paper House'u yazıp yönetti.
1998'de ilk filmi Het 14de kippetje'yi ( The Fourteenth Chick ) yazar Arnon Grunberg'in senaryosundan yönetti. Daha sonraki filmler arasında Nazareth 2000 belgeseli (2000) ve uzun metrajlı filmi Rana's Wedding (2002) yer alıyor.
2006'da filmi Paradise Now , En İyi Yabancı Film İçin Altın Küre'yi kazandı ve aynı kategoride Oscar adayı oldu. 2005 yılında Paradise, en iyi Hollanda filmi için Altın Buzağı'nı kazandı.
Onun 2013 filmi Ömer 2013 Cannes Film Festivali'nde Un Certain Regard bölümünde Jüri Özel Ödülü'nü kazandı. 2014'te Omar , 86. Akademi Ödülleri'nde En İyi Yabancı Dil Filmi için Filistinli girdi ve ödüle aday gösterildi.
2014'te Ebru Esad Sinema Sanatları ve Bilimleri Akademisine davet edildi.