1947'de doğdu. Kariyerinin büyük bölümünü İtalya'da geçirdi. Oyunculuk kariyerinin ardından Kent Üniversitesi'nde hukuk okudu.
1967-82 arasında Yunan kökenli yönetmen Nikos Papatakis'le evlilik yapan ve Serge adında bir oğlu olan Karlatos, 1983'ten 2014'teki ölümüne dek Amerikalı yönetmen Arthur Rankin Jr.'la evli kaldı.