Gheorghiu, 1 Eylül 1949'da Bükreş, Romanya'da doğdu. 1972'de Bükreş Sahne Sanatları Akademisi'nden mezun oldu. 1971'de başladığı oyunculuk kariyerini 2021 yılındaki ölümüne kadar sürdürdü. 1973 ile 2003 yılları arasında ağırlıklı tiyatro oyunlarında rol almış daha sonra 1987'den itibaren televizyon ve sinema filmlerinde yer almıştır.
Luminiţa Gheorghius yer aldığı bazı TV ve sinema yapımları arasında ise; Catrina, Moromeţii, Der Tod des Herrn Lăzărescu sayılabilir.
Cannes'ta gösterilen rol aldığı 2006 yapımı Der Tod des Herrn Lăzărescu ve Berlin Film Festivali'de gösterimi yapılan 2013 yapımı Child's Pose adlı filmlerle ödül kazanan Gheorghiu, 7 Temmuz 2021'de Bükreş, Romanya'da 71 yaşında öldü.